Benefits Of Mushroom

मशरूम

सेलेनियम से भरपूर है मशरूम:

मशरूम सेलेनियम का एक अच्छा स्रोत हैं। सेलेनियम खनिज में एंटीकैंसर, एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी क्षमता होती है और यह कैंसर, हृदय रोगों, थायरॉइड रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

मोटापा करे दूर:

मशरूम में लीन प्रोटीन होता है। क्या आप जानते हैं कि लीन प्रोटीन युक्त आहार वजन घटाने और मांसपेशियों का निर्माण करने के लिए आदर्श आहार है। हमारे भोजन में पाए जाने वाले प्रोटीन को पचाने के लिए अधिकांश वसा को जलाया जाता है, खासकर की तब जब प्रोटीन बहुत कम कार्बोहाइड्रेट के साथ हो और फैट या कोलेस्ट्रॉल ना के बराबर हो। और यह सारी चीज़ें मशरूम के अंदर पायी जाती हैं! इसलिए मोटापा कम करने वालों को डाक्टरों द्वारा मशरूम खाने की सलाह दी जाती है।

मधुमेह का साथी:

मधुमेह रोगियों के लिए मशरूम एक आदर्श आहार है। इसमें न कोई फैट होता है, न कोलेस्ट्रॉल, कार्बोहाइड्रेट लगभग ना के बराबर होता है, तो वहीं प्रोटीन, विटामिन्स और खनिज काफी उच्च मात्रा में पाया जाता है। मशरूम में प्राकृतिक इन्सुलिन भी पायी जाती है,जो कि मधुमेह के रोगियों के लिए वरदान है। अगर संक्षेप में कहा जाए तो मशरूम में वह सब कुछ है जो किसी भी मधुमेह रोगी को चाहिए होता है।

हड्डियों को बनाए मज़बूत: आहार में कैल्शियम की कमी आपकी हड्डियों को कमज़ोर बना सकती हैं। जिसके परिणाम स्वरुप आपको जोड़ों का दर्द, गठिया जैसी गंभीर समस्याओं का सामना करना पढ़ सकता है। कैल्शियम हड्डियों के पोषण और निर्माण के लिए आवश्यक पोषक तत्व है। मशरूम कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत है, इसलिए रोज़ना मशरूम का सेवन आपकी हड्डियों को मजबूती प्रदान कर सकता है।

रोगों से सुरक्षा:

मशरूम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हमें हानिकारक रेडिकल्स से बचाते हैं। मशरूम में एर्गोथायोनीन नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से सुरक्षा प्रदान करने के साथ-साथ आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में बहुत प्रभावी है। मशरूम में मौजूद प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स, माइक्रोबियल डेवलपमेंट और अन्य फंगल संक्रमण से शरीर को सुरक्षा प्रदान करते हैं। मशरूम में पाए जाने वाले पॉलीसेकेराइड और बीटा-ग्लूकन्स शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में सक्षम हैं।

Author: admin

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