Benefits Of Jaggery

सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे

1-सर्दी के मौसम में ठण्ड से बचने के लिये गुड़ और काले तिल के लड्डू खाने चाहिये। इसको खाने से जुकाम और खांसी आदि रोग नहीं होते हैं।

2-सर्दी के मौसम में काले तिल के साथ गुड़ मिलाकर खाने से खांसी, जुकाम और ब्रोंकाइटिस जैसे कष्टकारी रोगों नहीं होते हैं।

3- गुड़ शरीर का रक्त साफ करता है और मेटाबॉल्जिम ठीक करता है। रोज एक गिलास पानी या दूध के साथ गुड़ का सेवन पेट को ठंडक देता है। इससे गैस की दिक्कत नहीं होती है। जिन लोगों को गैस की परेशानी है, वो रोज लंच या डिनर के बाद थोड़ा जरूर खाएं।

4- गुड़ आयरन का मुख्य स्त्रोत है, इसलिए यह एनीमिया के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद है, । खासतौर पर महिलाओं के लिए इसका सेवन बहुत जरूरी है।

5- गुड़ की तासीर गर्म है, इसलिए इसका सेवन जुकाम के दौरान गर्म पानी में मिलाकर कर सकते हैं।
और चाहें तो चाय में भी इसका इस्तेमाल कर सकते है।

6- गुड़ शरीर के तापमान को नियंत्रित रखता है, इसमें एंटी एलर्जिक तत्व हैं, इसलिए दमा के मरीजों के लिए इसका सेवन काफी फायदेमंद होता है।

7- रोज गुड़ के एक टुकड़े के साथ अदरक का सेवन करें, इससे जोड़ों के दर्द की दिक्कत नहीं होगी।

8- गुड़ के साथ पके चावल के प्रयोग करने से बैठा हुआ गला व आवाज खुल जाती है।

9- जुकाम जम गया हो, तो गुड़ पिघलाकर उसकी पपड़ी बनाकर खिलाएं।

10- गुड़ और घी मिलाकर खाने से पेट में गैस नहीं बनती ।
11- गुड़ के प्रयोग करने से शरीर में खून की कमी नहीं होती है, क्योंकि गुड़ आयरन का प्रमुख स्रोत है। यह रक्त में हीमोग्लोबिन के टोटल काउण्ट को भी बढ़ाता है।

12- पाँच ग्राम सौंठ दस ग्राम गुड़ के साथ लेने से पीलिया रोग में लाभ होता है।

13- गुड़ का हलवा खाने से स्मरण शक्ति बढ़ती है।

14- पाँच ग्राम गुड़ को इतनी ही सरसों के तेल में
मिलाकर खाने से श्वांस रोग से छुटकारा मिलता है।

15- बहुमूत्र रोग में सुबह-शाम एक-एक गुड़ और तिल से बना लडूड खाना चाहिए।
या
एक कप पानी में चार-पाँच तुलसी के पत्ते और एक टुकड़ा अदरक ड़ालकर उबाल लें पानी की आधी मात्रा रह जाने पर उसमें एक चम्मच गुड़ ड़ालकर उबाल लें। दिन में दो बार दें। आराम आ जायेगा।

16- गुड़ की तासीर गर्म है, इसलिए इसका सेवन जुकाम और कफ से आराम दिलाता है।

17- बहुत ज्यादा थकान और कमजोरी महसूस करने पर गुड़ का सेवन करने से ऊर्जा स्तर बढ़ जाता है। गुड़ जल्दी पच जाता है, इससे शुगर का स्तर भी नहीं बढ़ता। दिन भर कामकरने के बाद जब भी थकान हो, तुरंत गुड़ खाएं।

18-गुड़ के साथ लालमिर्च का सेवन करने से पेट दर्द में आराम मिलता है।

19- रोज गुड़ के एक टुकड़े के साथ अदरक का सेवन करें, इससे सर्दियों में जोड़ों के दर्द की दिक्कत नहीं होगी।

20- गुड़ के साथ पके चावल खाने से बैठा हुआ गला व आवाज खुल जाती है।

21- गुड़ और काले तिल के लडूड खाने से सर्दी में अस्थमा की परेशानी नहीं होती है।

22- जुकाम जम गया हो, तो गुड़ पिघलाकर उसकी पपड़ी बनाकर खिलाएं।

23- गुड़ और घी मिलाकर खाने से कान का दर्द ठीक हो जाता है।

24- पांच ग्राम सौंठ दस ग्राम गुड़ के साथ लेने से पीलिया रोग में लाभ होता है।

25- पांच ग्राम गुड़ को इतने ही सरसों के तेल में मिलाकर खाने से श्वास रोग से छुटकारा मिलता है।

26- बाजरे की खिचड़ी में गुड़ डालकर खाने से आंख की रोशनी बढ़ती है।

27- गुड़ और सेंधा नमक मिलाकर चाटने से खट्टी डकारें आना बंद हो जाती हैं।

28– गुड़ शरीर का रक्त साफकरता है और मेटाबॉल्जिम ठीक करता है।

29- रोज एक गिलास पानी या दूध के साथ गुड़ का सेवन पेट को ठंडक देता है। इससे गैस की दिक्कत नहीं होती। जिन लोगों को गैस की परेशानी है, वो रोज लंच या डिनर के बाद थोडा गुड खाएं ।

30– गुड़ खाने से गैस की दिक्कत नहीं होती है।

31- खाना खाने के बाद अक्सर मीठा खाने का मन करता हैं, इसके लिए सबसे बेहतर है कि आप गुड़ खाएं। गुड़ का सेवन करने से आप हेल्दी रह सकते हैं। यह पाचन क्रिया को सही रखता है।

Author: admin

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