16-काजू के औषधीय उपयोग


काजू को ड्राई फ्रूट्स का राजा माना जाता है. क्या आप जानते हैं कि काजू खाने के स्वाद के साथ ही सेहत का भी ख्याल रखता है ,हमारी सेहत के लिए काजू बेहद फायदेमंद होते है, इसलिए इनका हर रोज यूज करना चाहिए। इसमें भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम, कॉपर, आयरन, पोटैशियम, जिंक आदि अन्य आवश्यक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को तंदरूस्त रखते है और उसे भरपूर एनर्जी देते है।

अगर रोजाना आप काजू खाएंगे, तो सेहत से जुड़ी बहुत सी समस्याओं से छुटकारा मिलेगा और शरीर हमेशा रोगों से बचा रहता है। चलिए जानते हैं काजू का सेवन करने के सेहत राज के बारे में…

-इसमें फाइबर होता है, इन्हें हर रोज खाने से डाइजेशन समस्या ठीक रहती है और वजन कम होता है।
-दिल के रोग बहुत से लोगों को होते है, उन्हें काजू का सेवन करना चाहिए। इसमें कॉलेस्ट्रॉल बिल्कुल नहीं होता है, जिससे हार्ट समस्या की आंशका कम होती है।

-इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल तत्व होते है, जो स्किन को रंगत को निखारने का कार्य करते है। अगर आप रोज मुठ्ठी भर काजू या फिर 5 काजू का सेवन कीजिए तो ये आपके लिए ही लाभकारी है।

-इसमें आयरन की मात्रा ज्यादा होती है, जो शरीर में एनीमिया यानि खून की कमी को पूरा करता है।

-काजू में फॉस्फोरस की मात्रा भी पर्याप्त होती है, जो दांतों के मजबूत रखता है। इसलिए बड़े और बूढ़ों को रोज काजू खाने चाहिए।

काजू के अन्य फायदे

काजू का इस्तेमाल मिठाई और सब्जी की ग्रेवी को स्वादिष्ट बनाने के लिए खूब किया जाता है. काजू से बनी बर्फी को ज्यादातर लोग बहुत पसंद करते हैं. स्वाद के साथ ही यह सूखा मेवा सेहत को स्वस्थ रखने में भी खूब उपयोगी है.

काजू खाने से स्वास्थ्य को लाभ पहुंचता है…

  • शरीर में एनर्जी बनाएं रखता है

काजू को ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत माना जाता है. इसे खाने से सेहत को कोई नुकसान नहीं पहुंचता लेकिन इसे ज्यादा मात्रा में नहीं खाना चाहिए. अगर आपका मूड बेमतलब ही खराब हो जाता है तो 2-3 काजू खाने से आपको इस समस्या में आराम मिल सकता है.

  • प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत है

काजू में प्रोटीन अधिक मात्रा में होता है इसलिए इसे खाने से बाल और त्वचा स्वस्थ और सुंदर हो जाते हैं.

  • कोलेस्ट्रॉल करता है कंट्रोल

काजू कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है. इसमें प्रोटीन अधिक होता है और यह जल्दी पच जाता है. काजू आयरन का अच्छा स्त्रोत माना जाता है इसलिए खून की कमी को दूर करने के लिए आप इसे खा सकते हैं.

  • त्वचा बनती है चमकदार

काजू खाने से त्वचा का ग्लो करने लगती है और रंगत भी निखर जाती है. सौंदर्य बढ़ाने के लिए अक्सर ही घरेलू नुस्खों में इसका उपयोग किया जाता रहा है.

  • याद्दाशत होती है तेज

काजू विटामिन-बी का खजाना है. भूखे पेट काजू खाकर शहद खाने से स्मरण शक्ति बढ़ती है. काजू खाने से यूरिक एसिड बनना बंद हो जाता है और इसके सेवन से ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है.

  • हड्डियों को मजबूत बनाता है

काजू में प्रोटीन अधिक होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है. काजू में मौजूद मोनो सैचुरेटड फैट दिल को स्वस्थ रखता है और दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है.

  • पाचन शक्ति को बनता है मजबूत

काजू में एंटी ऑक्सीडेंट पाचन क्रिया को मजबूत बनाने के साथ ही वजन भी संतुलित रखता है.

Author: admin

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